quinta-feira, 10 de novembro de 2016

ETIQUETA DA VIDA DOMÉSTICA

REGRAS PARA EVITAR PROBLEMAS ENTRE PATROA E EMPREGADA

Hoje em dia, quem não tem uma empregada em sua residência, e quem não tem problemas. Somos humanos, com nossas falhas e defeitos, nossos filhos, marido, animais domésticos contribuem e muito para alguns problemas. Mas quando conversados, são resolvidos  e muitos desses problemas podem e devem ser analisados no momento mesmo da entrevista.

Pessoal, eu tenho uma funcionária, por sinal muito boa, honesta e competente. Não sou carrasco com ninguém, em minha casa ajudo e muito. E minhas filhas também ajudam a manterem a casa em ordem. O que escrevo é apenas para dar um norte e não mudar radicalmente as suas atitudes com a sua funcionária. Conheço pessoas que mantém um nível de amizade com suas funcionárias e isso não interferem em nada, na relação empregada e patroa. 

Então vamos lá.

1- Uniforme: a funcionária de usar uniforme. Não precisa ser aqueles caretas, com babados e toucas enfeitadas, mas o uniforme lhe poupa o constrangimento de você ter que pedir para a pessoa não vestir mais aquele short nem a blusa decotada.
2- Informações: é proibido dizer ao telefone que os patrões estão no banheiro ou dormindo. Não dê detalhes. Também não é educado perguntar "fulana da onde?". O certo é perguntar se quer deixa recado.
3- Janta: não existe, 805 das empregadas falam "posso colocar a janta?". Não existe essa palavra. O certo é "posso servir o jantar?"
4- Celular: tenha o bom senso, como em qualquer outro local de trabalho. Não ficar o tempo todo no celular. Principalmente quando está preparando as refeições, celular e as mãos são um dos maiores transmissores de germes e bactérias. Lembrar sempre usou o celular, lavar bem as mãos com água e sabão, depois passar álcool em gel.
5- Cabelos: sempre presos, isso é básico. Quem trabalha na cozinha não pode ter cabelo solto. Outra coisa importante também que deve ser observando são as unhas grandes e com esmaltes, uso de jóias e pulseiras, deve-se evitar. 
6- Rádio: podem ouvir desde que não tire a privacidade dos patrões. Não pode é volume alto.
7- Amizade: empregada e patroa não são amigas. É relação profissional. Comentários sobre brigas do casal e problemas com os filhos devem ser evitados por ambas as partes.
8- Perfume: evitar, é uma coisa que incomoda e muito, porque algumas pessoas são alérgicas e o cheiro do perfume se confunde com o da comida. Estou falando de perfume e não de um desodorante. 9- Comida: a funcionária não deve cortar a primeira fatia do bolo ou abrir sem autorização o pacote de biscoito. De resto, deve ser autorizada a compartilhar da mesma comida dos patrões. Quando você tiver um queijo pequeno, pode dizer que "esse é do seu esposo" - e oferecer outro queijo para ela. Ficando mais delicado.
10- Cigarro: se você não gosta de cigarro, deve perguntar logo na entrevista. Assim você não terá surpresas ao saber que sua funcionária tira de cinco a 10 minutos para fumar de duas em duas horas. 
11- Carteira: peça a carteira de funcionário no primeiro dia de trabalho, mesmo que ela fique apenas no período de experiência. Assine imediatamente, assim ninguém corre risco de problemas com a justiça. Nada de fazer barganha, por causa de projetos sociais como bolsa família, muitas pessoas tem isso em mente, não assina minha carteira senão perco o meu benefício. Então amiga perde a empregada, mas não entre nessa. Já vi muitos com problemas na justiça, e outra a justiça trabalhista é implacável e você perde. Não tenha dor de cabeça.
12- Filhos: algumas pessoas não suportam crianças, não entendo o porquê? Durante a entrevista se a pessoa deu sinal que não gosta ou não tem paciência, dispense. Sabe aquele ditado "melhor só que mal acompanhada", então siga esse conselho. Não conhecemos o coração de ninguém e os nossos filhos, são os nossos maiores tesouros. 
Beijocas no Nariz.
Adriana Ramalho.

quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Bolo pronto.

Boa tarde, as fotos do bolo pronto. Ficou divino.




CAFEZINHO PEDE BOLO.

Boa tarde, um cafezinho pede um bolo e fica melhor, se esse bolo for de fubá. 

Gente como eu sempre falo, internet é maravilhoso ou maravilhosa? kkkkk Mas é bom demais, acho coisas incríveis, receitas, dicas, moda, beleza, exercícios físicos, músicas, amigos enfim é infinito o assunto.

Vou passar uma receita que já fiz várias vezes em minha casa e hoje estou fazendo novamente. A única coisa que sei que é da Diramar às 14:10, salvo no Pinterest. Dei o nome de bolo de fubá.

Bolo de fubá
Ingredientes
- 1 lata de milho verde sem a água
- 1/4 da lata de óleo
- 1 lata de leite
- 1 lata de fubá
- 1/2 lata de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 pacote de coco ralado
- 2 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó.
Preparo
Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido 180 graus por 30 minutos ou até enfiar um palito e o mesmo sair limpo.
Obs. a medida utilizada para esse bolo incrível é a lata do próprio milho. Só uma coisinha, a receita original fala 1 lata de açúcar, mas coloquei 1/2 e nunca deu errado.
Usei formas individualizadas de silicone, minhas filhas amam. E na escola fazem sucesso.
Beijocas no Nariz.
Adriana Ramalho.





terça-feira, 8 de novembro de 2016

RECEITA DO CHEF GUILHERME MATIAS


Gente imagina uma receita maravilhosa, fácil e muito saudável. Sem contar o toque especial de um Chef, isso mesmo Guilherme Matias, que atualmente ministra cursos para todas as idades no Dona Elvira, em Governador Valadares - MG, com receitas divinas e práticas. Então aqui vai uma receita incrível, pode ter certeza que todos vão gostar.

Nuggets de Frango Caseiro

Ingredientes:
- 500 gr de filé de peito de frango
- 4 fatias de pão de forma integral
- 1/3 de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 ovos 
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- e xícaras (chá) de farinha de rosca
- Sal e cebolinha a gosto
Preparo:
- Moer o frango em partes, em um processador de alimentos.
- Acrescentar a cebola, o alho e o pão esfarelados ao frango e misturar. Ajustar o sal e acrescentar a cebolinha à mistura e deixa-lá bem homogênea.
- Moldar os bolinhos em formato de nugget, empanar passando no ovo e em seguida na farinha de milho e rosca misturadas.
- Assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
- Servir com molhos à gosto.
Gente fica uma delícia, vale a pena fazer. Já fiz várias vezes. Outra coisa com essa mesma receita pode se fazer hambúrguer é só moldar redondinho para caber no pão, fica divino.
Beijocas no Nariz
Adriana Ramalho



segunda-feira, 7 de novembro de 2016

De olho na Safra!

De olho na safra, produtos mais baratos e com menos agrotóxicos. Será que alguém olha a safra dos alimentos antes de ir as compras? Penso eu que não, a falta de tempo é uma bela desculpa para tal informação ou a famosa frase tem no supermercado eu compro.
Isso vai ajudar e muito na economia e no seu bolso. Outra coisa importante é quantidade e a qualidade dos produtos, devemos ter sempre em mãos um lista de comprar para não comprar além do que nossa família podem comer ao longo da semana e evitar os supérfluos. Deixo aqui embaixo uma lista com o mês e os alimentos que podemos encontrar. Agora mãos a obra.
Beijocas no Nariz.
Adriana Ramalho.

Espaço Gourmet Cor e Sabor

BOM DIA!

Foto

sexta-feira, 4 de novembro de 2016

RECEITA


Gente amo essa receita, muito simples e fácil de fazer. Um bolinho que todas as crianças gostam e a família também vai apreciar. 

MUFFIN DE BANANA E IOGURTE

Ingredientes:
- 1 pode de iogurte Natural ou Desnatado
- 100 gr de manteiga (temperatura ambiente)
- 3 bananas nanicas, prata ou caturra picadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos batidos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Peneirar a farinha, o açúcar e o fermento. Isso faz com a massa fique mais leve, mas não peneire juntos. Em uma tigela, misture os ovos batidos levemente com o iogurte, a manteiga. Misture bem, vá colocando aos poucos a farinha de trigo e o açúcar. Por último o fermento e a banana, misture levemente. Distribua em forma para cupcake, já untadas e enfarinhada. Leva ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva depois de frio. 
Receita tirada do site Nestlé.



Obs. Eu faço muitas experiências com as receitas. Exemplo: coloco farinha integral ou farinha de aveia, gosto de bater as claras em neve para a massa ficar mais leve. Gente mude, brinque na cozinha, podemos fazer mudanças maravilhosas, brincamos de alquimia com os ingredientes. Bom demais.

Beijocas no Nariz. 
Adriana Ramalho.

Desculpe a ausência.

Bom dia Pessoal,

desculpe a ausência, pois esse dias estive ajudando as minhas filhas com seus extensos trabalhos escolares. Como mãe não podemos deixa de acompanhar e incentivá-los né mesmo. 

Aqui em nossa casa demonstramos total interesse pela vida escolar das filhas, sendo parte fundamental do processo de aprendizagem da vida delas. Com esse apoio elas se sentem valorizadas, desenvolvendo cada atividade de forma segura e com boa autoestima.


O convívio na escola significa para elas, uma ampliação em sua esfera de relações. Na escola a criança conhecerá outras crianças com as quais deverá compartilhar uma parte de sua vida, além de estabelecer relações com adultos que não pertencem a sua família.
Acompanhar o crescimento educacional dos  nossos filhos aumentam suas habilidades sociais e diminui a chance de problemas comportamentais. Quanto maior o envolvimento de nós pais nas experiências escolares das nossas crianças, mais facilidade de fazer amigos elas terão!

Sendo assim, quanto mais os pais conversam sobre a escola, visitam o local, se envolvem com as lições e os trabalhos e incentivam o progresso educacional dos filhos em casa, melhores serão suas habilidades sociais.

A participação familiar na vida escolar dos filhos leva-os, dentre outras coisas, à demonstração de um maior autocontrole e à manifestação de um comportamento cooperativo.
Todos os pais precisam entender, no entanto, que acompanhar a vida escolar dos filhos não deve significar apenas cobrar. O acompanhamento pressupõe muito mais do que isso. É necessário estimular, motivar, valorizar, ensinar, conversar, prestigiar, discutir. Nessa parceria, a cobrança é a última ferramenta a ser utilizada.

Quando a criança se sente ouvida, apoiada, prestigiada, se sente mais estimulada para aprender e aproveitar todas as oportunidades que a escola promove.
Neste processo escolar ganha a criança, a família, a escola e o mundo. Neste processo todos seremos vencedores!
Abraços da Adriana Ramalho.