RECEITA

Gente amo essa receita, muito simples e fácil de fazer. Um bolinho que todas as crianças gostam e a família também vai apreciar. 

MUFFIN DE BANANA E IOGURTE

Ingredientes:

- 1 pode de iogurte Natural ou Desnatado

- 100 gr de manteiga (temperatura ambiente)

- 3 bananas nanicas, prata ou caturra picadas

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 ovos batidos

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Peneirar a farinha, o açúcar e o fermento. Isso faz com a massa fique mais leve, mas não peneire juntos. Em uma tigela, misture os ovos batidos levemente com o iogurte, a manteiga. Misture bem, vá colocando aos poucos a farinha de trigo e o açúcar. Por último o fermento e a banana, misture levemente. Distribua em forma para cupcake, já untadas e enfarinhada. Leva ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva depois de frio. 

Receita tirada do site Nestlé.

Obs. Eu faço muitas experiências com as receitas. Exemplo: coloco farinha integral ou farinha de aveia, gosto de bater as claras em neve para a massa ficar mais leve. Gente mude, brinque na cozinha, podemos fazer mudanças maravilhosas, brincamos de alquimia com os ingredientes. Bom demais.

Beijocas no Nariz. 

Adriana Ramalho.